İkram Hizmetleri

İkram Hizmetleri, önlisans düzeyinde eğitim veren bir akademik bölümdür. Bu bölüm, üniversite öğrencilerine yiyecek-içecek hazırlama teknikleri, servis yöntemleri, hijyen standartları, müşteri ilişkileri ve temel işletme yönetimi konularında kapsamlı bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Program süresince sunulan teorik ve uygulamalı dersler sayesinde öğrenciler, otel restoranları, kafeler, catering şirketleri, havayolu ikram servisleri ve etkinlik organizasyonları gibi alanlarda uzmanlaşma fırsatı bulurlar. İkram Hizmetleri mezunları, aşçı yardımcısı, servis elemanı, barista, catering görevlisi, etkinlik organizasyon asistanı, mutfak şefi yardımcısı, otel restoranlarında ve kafelerde vardiya sorumlusu gibi çeşitli sektörlerde kariyer yapabilirler. Disiplinler arası bakış açısını benimseyen bu bölüm, hem kamu (örneğin, kamu kurumlarının yemekhaneleri) hem de özel sektörde geniş iş olanakları sunmaktadır. Mezunlar, edindikleri bilgi ve becerilerle kendi işlerini kurma potansiyeline de sahiptirler.