Bağcılık ve Bağ Ürünleri Teknolojisi

Bağcılık ve Bağ Ürünleri Teknolojisi, önlisans düzeyinde eğitim veren bir akademik bölümdür. Bu bölüm, üniversite öğrencilerine bağcılık teknikleri, üzüm yetiştiriciliği, bağ hastalıkları ve zararlılarıyla mücadele, şarap üretimi, üzüm suyu eldesi ve diğer bağ ürünlerinin işlenmesi konularında kapsamlı bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Program süresince sunulan teorik ve uygulamalı dersler sayesinde öğrenciler, bağ tesisi kurulumu ve yönetimi, modern bağcılık uygulamaları, organik bağcılık, şarap tadımı ve değerlendirilmesi, üzüm çeşitlerinin tanımlanması ve analiz yöntemleri gibi alanlarda uzmanlaşma fırsatı bulurlar. Bağcılık ve Bağ Ürünleri Teknolojisi mezunları, şarap fabrikalarında üretim sorumlusu, bağcılık işletmelerinde teknik personel, fide üretimi yapan firmalarda danışman, tarım kooperatiflerinde uzman, üzüm işleme tesislerinde kalite kontrol sorumlusu veya kendi bağlarını kurarak girişimci olarak çeşitli sektörlerde kariyer yapabilirler. Disiplinler arası bakış açısını benimseyen bu bölüm, hem kamu (Tarım ve Orman Bakanlığı, belediyeler) hem de özel sektörde (şarap üreticileri, üzüm yetiştiricileri, fide firmaları) geniş iş olanakları sunmaktadır.