Beslenme ve Diyetetik

Beslenme ve Diyetetik, lisans düzeyinde eğitim veren bir akademik bölümdür. Bu bölüm, üniversite öğrencilerine insan fizyolojisi, besin kimyası, beslenme ilkeleri, diyet planlama, hastalıklar ve beslenme arasındaki ilişki gibi konularda kapsamlı bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Program süresince sunulan teorik ve uygulamalı dersler sayesinde öğrenciler, hastanelerde klinik beslenme, toplu beslenme yapılan kurumlarda menü planlama ve diyet yönetimi, sporcu beslenmesi, çocuk ve ergen beslenmesi, yaşlılıkta beslenme, obezite ve diyabet gibi kronik hastalıkların beslenme tedavisi gibi alanlarda uzmanlaşma fırsatı bulurlar. Ayrıca öğrenciler, beslenme danışmanlığı ve eğitim faaliyetlerinde bulunma becerisi de kazanırlar. Beslenme ve Diyetetik mezunları, hastanelerde diyetisyen olarak, toplu beslenme hizmeti veren kurumlarda (okullar, fabrikalar, yurtlar vb.) yönetici diyetisyen olarak, spor kulüplerinde sporcu diyetisyeni olarak, özel diyet polikliniklerinde danışman olarak ve halk sağlığı merkezlerinde beslenme eğitimcisi olarak gibi çeşitli sektörlerde kariyer yapabilirler. Ayrıca, gıda sektöründe ürün geliştirme ve pazarlama alanlarında da çalışabilirler. Disiplinler arası bakış açısını benimseyen bu bölüm, hem kamu hem de özel sektörde geniş iş olanakları sunmaktadır.