Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında
Gastronomi ve Mutfak Sanatları, lisans düzeyinde eğitim veren bir akademik bölümdür. Bu bölüm, üniversite öğrencilerine dünya mutfakları, yiyecek-içecek kültürü, beslenme ilkeleri, hijyen ve sanitasyon, menü planlama, mutfak yönetimi, gıda bilimi ve teknolojisi konularında kapsamlı bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Program süresince sunulan teorik ve uygulamalı dersler sayesinde öğrenciler, restoran işletmeciliği, otel mutfakları, catering hizmetleri, yiyecek geliştirme ve danışmanlık, yeme-içme yazarlığı ve fotoğrafçılığı gibi alanlarda uzmanlaşma fırsatı bulurlar. Gastronomi ve Mutfak Sanatları mezunları, lüks restoranlarda şef, otellerde mutfak yöneticisi, catering firmalarında yönetici, gıda şirketlerinde ürün geliştirme uzmanı, yemek bloggerı, yeme-içme fotoğrafçısı, gastronomi yazarı, gıda danışmanı, mutfak tasarımcısı gibi çeşitli sektörlerde kariyer yapabilirler. Disiplinler arası bakış açısını benimseyen bu bölüm, hem kamu hem de özel sektörde geniş iş olanakları sunmaktadır. Ayrıca, akademik kariyer hedefleyen mezunlar için lisansüstü eğitim olanakları da mevcuttur.
| Üniversite | Program | Doluluk | Taban Puan | Taban Sıralama | Kontenjan | Yerleşen | YÖK |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 8)
|
Doldu
|
2025:
464,63338
2024:
497,16994
2023:
492,55036
2022:
488,87597
2021:
-
|
2025:
351
2024:
317
2023:
269
2022:
446
2021:
-
|
2025:
8+0+1+0+1
2024:
9+0+1+0+1
2023:
9+0+1+0+1
2022:
9+0
2021:
-
|
2025:
10(8+0+1+0+1)
2024:
11(9+0+1+0+1)
2023:
11
2022:
9
2021:
-
|
|
|
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 16)
|
Doldu
|
2025:
450,44377
2024:
490,86813
2023:
476,57971
2022:
467,89386
2021:
424,55115
|
2025:
710
2024:
450
2023:
580
2022:
1.168
2021:
1.219
|
2025:
9+0+1+0+1
2024:
9+0+1+0+1
2023:
9+0+1+0+1
2022:
10+0
2021:
11+0
|
2025:
10(9+0+0+0+1)
2024:
11(9+0+1+0+1)
2023:
10
2022:
10
2021:
11
|
|
|
İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ
• İzmi̇r
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 30)
|
Doldu
|
2025:
440,29582
2024:
471,22514
2023:
461,57836
2022:
457,57094
2021:
408,17977
|
2025:
1.137
2024:
1.193
2023:
1.165
2022:
1.884
2021:
2.326
|
2025:
6+0+1+0+1
2024:
6+0+1+0+1
2023:
6+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
7+0
|
2025:
8(6+0+1+0+1)
2024:
8(6+0+1+0+1)
2023:
7
2022:
7
2021:
7
|
|
|
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 38)
|
Doldu
|
2025:
432,7813
2024:
478,68753
2023:
466,01385
2022:
453,34897
2021:
415,25981
|
2025:
1.661
2024:
809
2023:
940
2022:
2.241
2021:
1.728
|
2025:
8+0+1+0+1
2024:
7+0+1+0+1
2023:
7+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
6+0
|
2025:
9(8+0+0+0+1)
2024:
9(7+0+1+0+1)
2023:
8
2022:
7
2021:
6
|
|
|
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 45)
|
Doldu
|
2025:
429,30144
2024:
464,86325
2023:
446,82009
2022:
446,99508
2021:
410,43117
|
2025:
1.995
2024:
1.669
2023:
2.409
2022:
2.993
2021:
2.115
|
2025:
10+0+1+0+1
2024:
8+0+1+0+1
2023:
7+0+1+0+1
2022:
8+0
2021:
7+0
|
2025:
11(10+0+0+0+1)
2024:
10(8+0+1+0+1)
2023:
8
2022:
8
2021:
7
|
|
|
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 47)
|
Doldu
|
2025:
428,0636
2024:
457,06270
2023:
445,01956
2022:
438,26246
2021:
386,06078
|
2025:
2.133
2024:
2.416
2023:
2.625
2022:
4.389
2021:
6.188
|
2025:
4+0+1+0+1
2024:
4+0+1+0+1
2023:
4+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
6+0
|
2025:
5(4+0+0+0+1)
2024:
5(4+0+0+0+1)
2023:
5
2022:
5
2021:
6
|
|
|
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ
• Ankara
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 15)
|
Doldu
|
2025:
418,67073
2024:
453,96270
2023:
435,11094
2022:
438,89970
2021:
395,01832
|
2025:
3.271
2024:
2.812
2023:
4.264
2022:
4.267
2021:
4.186
|
2025:
8+0+1+0+1
2024:
8+0+1+0+1
2023:
8+0+1+0+1
2022:
9+0
2021:
9+0
|
2025:
10(8+0+1+0+1)
2024:
10(8+0+1+0+1)
2023:
10
2022:
9
2021:
9
|
|
|
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 34)
|
Doldu
|
2025:
411,0217
2024:
445,81842
2023:
436,52404
2022:
432,04643
2021:
382,93785
|
2025:
4.795
2024:
4.194
2023:
3.969
2022:
5.788
2021:
7.108
|
2025:
8+0+1+0+1
2024:
9+0+1+0+1
2023:
9+0+1+0+1
2022:
9+0
2021:
8+0
|
2025:
9(8+0+0+0+1)
2024:
10(9+0+0+0+1)
2023:
10
2022:
9
2021:
8
|
|
|
YAŞAR ÜNİVERSİTESİ
• İzmi̇r
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 37)
|
Doldu
|
2025:
410,49405
2024:
449,64012
2023:
445,48959
2022:
439,45613
2021:
388,56916
|
2025:
4.919
2024:
3.481
2023:
2.562
2022:
4.174
2021:
5.563
|
2025:
7+0+1+0+1
2024:
8+0+1+0+1
2023:
8+0+1+0+1
2022:
8+0
2021:
8+0
|
2025:
9(7+0+1+0+1)
2024:
10(8+0+1+0+1)
2023:
10
2022:
8
2021:
8
|
|
|
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 40)
|
Doldu
|
2025:
408,84525
2024:
445,84776
2023:
429,79039
2022:
417,82392
2021:
363,96260
|
2025:
5.334
2024:
4.188
2023:
5.540
2022:
10.855
2021:
15.246
|
2025:
8+0+1+0+1
2024:
8+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
6+0
|
2025:
9(8+0+0+0+1)
2024:
9(8+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
5
2021:
6
|
|
|
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 45)
|
Doldu
|
2025:
408,22732
2024:
427,62661
2023:
416,69161
2022:
415,82022
2021:
367,95748
|
2025:
5.503
2024:
9.999
2023:
10.365
2022:
11.854
2021:
13.069
|
2025:
40+1+0+1+0
2024:
75+2+0+2+0
2023:
70+2+0+2+0
2022:
70+2
2021:
70+2
|
2025:
42(40+1+0+1+0)
2024:
79(75+2+0+2+0)
2023:
74
2022:
72
2021:
72
|
|
|
ANKARA MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
• Ankara
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 50)
|
Doldu
|
2025:
407,27618
2024:
433,56683
2023:
421,98381
2022:
418,17473
2021:
364,52762
|
2025:
5.750
2024:
7.550
2023:
8.065
2022:
10.697
2021:
14.950
|
2025:
10+0+1+0+1
2024:
10+0+1+0+1
2023:
9+0+1+0+1
2022:
9+0
2021:
9+0
|
2025:
12(10+0+1+0+1)
2024:
12(10+0+1+0+1)
2023:
11
2022:
9
2021:
9
|
|
|
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (3 - 6)
|
Doldu
|
2025:
404,76092
2024:
---
2023:
---
2022:
---
2021:
-
|
2025:
6.449
2024:
...
2023:
---
2022:
---
2021:
-
|
2025:
10+0+2+0+1
2024:
---
2023:
---
2022:
---
2021:
-
|
2025:
11(10+0+0+0+1)
2024:
---
2023:
---
2022:
---
2021:
-
|
|
|
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (3 - 43)
|
Doldu
|
2025:
396,90703
2024:
433,27312
2023:
418,55601
2022:
414,39010
2021:
372,73206
|
2025:
9.262
2024:
7.644
2023:
9.481
2022:
12.621
2021:
10.852
|
2025:
10+0+2+0+1
2024:
10+0+2+0+1
2023:
10+0+2+0+1
2022:
12+0
2021:
12+0
|
2025:
12(10+0+1+0+1)
2024:
12(10+0+1+0+1)
2023:
11
2022:
12
2021:
12
|
|
|
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 11)
|
Doldu
|
2025:
395,01532
2024:
429,22751
2023:
410,83024
2022:
410,64653
2021:
366,61392
|
2025:
10.069
2024:
9.253
2023:
13.504
2022:
14.806
2021:
13.783
|
2025:
10+0+2+0+1
2024:
10+0+1+0+1
2023:
12+0+2+0+1
2022:
12+0
2021:
15+0
|
2025:
11(10+0+0+0+1)
2024:
12(10+0+1+0+1)
2023:
13
2022:
12
2021:
15
|
|
|
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 18)
|
Doldu
|
2025:
393,17912
2024:
419,45312
2023:
411,63763
2022:
403,75920
2021:
342,64713
|
2025:
10.936
2024:
14.463
2023:
13.016
2022:
19.568
2021:
32.533
|
2025:
3+0+0+0+1
2024:
4+0+1+0+1
2023:
3+0+1+0+1
2022:
3+0
2021:
9+0
|
2025:
4(3+0+0+0+1)
2024:
5(4+0+0+0+1)
2023:
3
2022:
3
2021:
9
|
|
|
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 27)
|
Doldu
|
2025:
391,91321
2024:
414,43385
2023:
399,45882
2022:
397,64446
2021:
345,66854
|
2025:
11.580
2024:
17.977
2023:
21.801
2022:
24.783
2021:
29.404
|
2025:
10+0+2+0+1
2024:
10+0+2+0+1
2023:
10+0+2+0+1
2022:
11+0
2021:
9+0
|
2025:
11(10+0+0+0+1)
2024:
11(10+0+0+0+1)
2023:
12
2022:
11
2021:
9
|
|
|
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
• Eski̇şehi̇r
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 29)
|
Doldu
|
2025:
391,49159
2024:
419,12630
2023:
406,30991
2022:
406,59481
2021:
358,67527
|
2025:
11.776
2024:
14.688
2023:
16.401
2022:
17.488
2021:
18.649
|
2025:
65+2+0+2+0
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
69(65+2+0+2+0)
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 31)
|
Doldu
|
2025:
391,36248
2024:
423,63716
2023:
417,94774
2022:
417,98559
2021:
358,22694
|
2025:
11.831
2024:
12.013
2023:
9.752
2022:
10.792
2021:
18.962
|
2025:
8+0+1+0+1
2024:
8+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
8+0
|
2025:
9(8+0+0+0+1)
2024:
9(8+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
5
2021:
8
|
|
|
ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 43)
|
Doldu
|
2025:
388,58546
2024:
426,13343
2023:
416,04244
2022:
416,13581
2021:
364,76290
|
2025:
13.331
2024:
10.751
2023:
10.692
2022:
11.688
2021:
14.826
|
2025:
6+0+1+0+1
2024:
6+0+1+0+1
2023:
6+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
7+0
|
2025:
8(6+0+1+0+1)
2024:
8(6+0+1+0+1)
2023:
7
2022:
7
2021:
7
|
|
|
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
• İzmi̇r
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 44)
|
Doldu
|
2025:
388,22753
2024:
411,11044
2023:
399,84226
2022:
397,46717
2021:
345,09865
|
2025:
13.516
2024:
20.691
2023:
21.440
2022:
24.946
2021:
29.965
|
2025:
40+1+0+0+0
2024:
60+2+0+0+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
41(40+1+0+0+0)
2024:
62(60+2+0+0+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 49)
|
Doldu
|
2025:
387,72535
2024:
418,29011
2023:
407,79899
2022:
416,51494
2021:
393,03618
|
2025:
13.787
2024:
15.225
2023:
15.431
2022:
11.498
2021:
4.578
|
2025:
4+0+1+0+1
2024:
4+0+1+0+1
2023:
6+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
7+0
|
2025:
4(4+0+0+0+0)
2024:
5(4+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
7
2021:
7
|
|
|
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (5 - 9)
|
Doldu
|
2025:
385,47309
2024:
410,17106
2023:
385,01380
2022:
399,87995
2021:
349,07138
|
2025:
15.152
2024:
21.559
2023:
37.369
2022:
22.777
2021:
26.177
|
2025:
6+0+1+0+1
2024:
5+0+1+0+1
2023:
10+0+2+0+1
2022:
10+0
2021:
9+0
|
2025:
7(6+0+0+0+1)
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
10
2022:
10
2021:
9
|
|
|
BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (5 - 13)
|
Doldu
|
2025:
385,26687
2024:
---
2023:
---
2022:
---
2021:
-
|
2025:
15.299
2024:
...
2023:
---
2022:
---
2021:
-
|
2025:
5+0+1+0+1
2024:
---
2023:
---
2022:
---
2021:
-
|
2025:
6(5+0+0+0+1)
2024:
---
2023:
---
2022:
---
2021:
-
|
|
|
ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (5 - 27)
|
Doldu
|
2025:
384,0074
2024:
412,29539
2023:
401,94246
2022:
404,63390
2021:
357,30552
|
2025:
16.113
2024:
19.659
2023:
19.672
2022:
18.904
2021:
19.637
|
2025:
5+0+1+0+1
2024:
5+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
5+0
|
2025:
6(5+0+0+0+1)
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
5
2021:
5
|
|
|
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Manavgat Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (5 - 42)
|
Doldu
|
2025:
381,67879
2024:
395,76967
2023:
384,29196
2022:
383,94826
2021:
333,37682
|
2025:
17.762
2024:
37.164
2023:
38.359
2022:
40.376
2021:
43.931
|
2025:
40+1+0+1+0
2024:
85+3+0+3+0
2023:
80+2+0+2+0
2022:
80+2
2021:
80+2
|
2025:
42(40+1+0+1+0)
2024:
91(85+3+0+3+0)
2023:
83
2022:
82
2021:
82
|
|
|
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (5 - 46)
|
Doldu
|
2025:
380,8278
2024:
409,63255
2023:
391,59818
2022:
397,31753
2021:
345,44067
|
2025:
18.410
2024:
22.029
2023:
29.392
2022:
25.060
2021:
29.624
|
2025:
4+0+1+0+1
2024:
4+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
4+0
2021:
10+0
|
2025:
4(4+0+0+0+0)
2024:
6(4+0+1+0+1)
2023:
5
2022:
4
2021:
10
|
|
|
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ
• Eski̇şehi̇r
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (5 - 49)
|
Doldu
|
2025:
380,21109
2024:
405,42763
2023:
395,07796
2022:
397,01405
2021:
347,29363
|
2025:
18.925
2024:
26.006
2023:
25.850
2022:
25.383
2021:
27.788
|
2025:
55+2+0+2+0
2024:
55+2+0+2+0
2023:
50+2+0+2+0
2022:
50+2
2021:
50+2
|
2025:
59(55+2+0+2+0)
2024:
59(55+2+0+2+0)
2023:
54
2022:
52
2021:
52
|
|
|
ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ
• Ankara
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 9)
|
Doldu
|
2025:
378,94125
2024:
399,47566
2023:
388,83924
2022:
387,25721
2021:
336,05105
|
2025:
19.946
2024:
32.565
2023:
32.521
2022:
36.135
2021:
40.363
|
2025:
50+2+0+2+0
2024:
69+2+0+2+0
2023:
64+2+0+2+0
2022:
64+2
2021:
64+2
|
2025:
54(50+2+0+2+0)
2024:
73(69+2+0+2+0)
2023:
68
2022:
66
2021:
66
|
|
|
İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 26)
|
Doldu
|
2025:
376,40456
2024:
408,39902
2023:
395,50246
2022:
407,24565
2021:
357,59329
|
2025:
22.112
2024:
23.114
2023:
25.427
2022:
17.046
2021:
19.415
|
2025:
9+0+1+0+1
2024:
10+0+1+0+1
2023:
13+0+2+0+1
2022:
14+0
2021:
13+0
|
2025:
10(9+0+0+0+1)
2024:
11(10+0+0+0+1)
2023:
14
2022:
14
2021:
13
|
|
|
ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ
• Çanakkale
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 30)
|
Doldu
|
2025:
375,61344
2024:
395,53727
2023:
380,24276
2022:
382,10372
2021:
332,60144
|
2025:
22.845
2024:
37.460
2023:
44.063
2022:
42.961
2021:
45.032
|
2025:
50+2+0+2+0
2024:
50+2+0+2+0
2023:
50+2+0+2+0
2022:
50+2
2021:
50+2
|
2025:
54(50+2+0+2+0)
2024:
54(50+2+0+2+0)
2023:
54
2022:
52
2021:
52
|
|
|
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 32)
|
Doldu
|
2025:
375,59853
2024:
402,08177
2023:
377,61117
2022:
396,07968
2021:
333,58230
|
2025:
22.866
2024:
29.539
2023:
48.125
2022:
26.279
2021:
43.643
|
2025:
7+0+1+0+1
2024:
5+0+1+0+1
2023:
8+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
11+0
|
2025:
8(7+0+0+0+1)
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
9
2022:
7
2021:
11
|
|
|
ALANYA ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 39)
|
Doldu
|
2025:
374,56051
2024:
404,48202
2023:
389,69036
2022:
385,04492
2021:
340,03635
|
2025:
23.824
2024:
26.946
2023:
31.533
2022:
38.939
2021:
35.498
|
2025:
4+0+0+0+1
2024:
3+0+0+0+1
2023:
4+0+0+0+1
2022:
8+0
2021:
6+0
|
2025:
5(4+0+0+0+1)
2024:
4(3+0+0+0+1)
2023:
5
2022:
8
2021:
6
|
|
|
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 50)
|
Doldu
|
2025:
373,40818
2024:
407,19364
2023:
391,00508
2022:
402,76154
2021:
356,58687
|
2025:
24.901
2024:
24.247
2023:
30.055
2022:
20.342
2021:
20.128
|
2025:
14+0+2+0+1
2024:
12+0+2+0+1
2023:
12+0+2+0+1
2022:
12+0
2021:
11+0
|
2025:
15(14+0+0+0+1)
2024:
13(12+0+0+0+1)
2023:
13
2022:
12
2021:
11
|
|
|
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Sanat ve Sosyal Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 5)
|
Doldu
|
2025:
372,80705
2024:
403,31310
2023:
382,91135
2022:
389,18340
2021:
332,31779
|
2025:
25.435
2024:
28.185
2023:
40.219
2022:
33.783
2021:
45.408
|
2025:
5+0+1+0+1
2024:
5+0+1+0+1
2023:
6+0+1+0+1
2022:
6+0
2021:
9+0
|
2025:
6(5+0+0+0+1)
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
6
2021:
9
|
|
|
İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ
• İzmi̇r
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 14)
|
Doldu
|
2025:
371,74203
2024:
388,10443
2023:
379,00527
2022:
383,44910
2021:
334,20669
|
2025:
26.489
2024:
48.458
2023:
45.937
2022:
41.075
2021:
42.815
|
2025:
40+1+0+1+0
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
42(40+1+0+1+0)
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 15)
|
Doldu
|
2025:
371,71909
2024:
398,36843
2023:
373,00688
2022:
397,71447
2021:
342,77176
|
2025:
26.514
2024:
33.872
2023:
55.857
2022:
24.725
2021:
32.408
|
2025:
8+0+1+0+1
2024:
5+0+1+0+1
2023:
10+0+2+0+1
2022:
10+0
2021:
13+0
|
2025:
9(8+0+0+0+1)
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
10
2022:
10
2021:
13
|
|
|
DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 23)
|
Doldu
|
2025:
371,11067
2024:
398,50714
2023:
383,51678
2022:
396,85312
2021:
349,04935
|
2025:
27.165
2024:
33.701
2023:
39.412
2022:
25.528
2021:
26.200
|
2025:
9+0+2+0+1
2024:
11+0+2+0+1
2023:
11+0+2+0+1
2022:
12+0
2021:
10+0
|
2025:
11(9+0+1+0+1)
2024:
12(11+0+0+0+1)
2023:
11
2022:
12
2021:
10
|
|
|
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Sanat, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 38)
|
Doldu
|
2025:
369,75626
2024:
399,30177
2023:
384,80482
2022:
381,95150
2021:
---
|
2025:
28.599
2024:
32.770
2023:
37.639
2022:
43.176
2021:
---
|
2025:
3+0+0+0+1
2024:
3+0+0+0+1
2023:
4+0+1+0+1
2022:
3+0
2021:
---
|
2025:
4(3+0+0+0+1)
2024:
4(3+0+0+0+1)
2023:
4
2022:
3
2021:
---
|
|
|
MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
• Muğla
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 47)
|
Doldu
|
2025:
368,92338
2024:
384,52146
2023:
372,70910
2022:
372,11292
2021:
318,18060
|
2025:
29.551
2024:
54.442
2023:
56.382
2022:
59.185
2021:
69.375
|
2025:
40+1+0+1+0
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
42(40+1+0+1+0)
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Mimarlık ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 11)
|
Doldu
|
2025:
366,90173
2024:
387,45142
2023:
370,42491
2022:
380,45666
2021:
---
|
2025:
31.821
2024:
49.546
2023:
60.631
2022:
45.396
2021:
---
|
2025:
7+0+1+0+1
2024:
7+0+1+0+1
2023:
8+0+1+0+1
2022:
8+0
2021:
---
|
2025:
9(7+0+1+0+1)
2024:
9(7+0+1+0+1)
2023:
9
2022:
8
2021:
---
|
|
|
ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 14)
|
Doldu
|
2025:
366,61764
2024:
386,77492
2023:
373,83942
2022:
375,39974
2021:
326,14589
|
2025:
32.158
2024:
50.685
2023:
54.438
2022:
53.373
2021:
54.827
|
2025:
65+2+0+2+0
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
69(65+2+0+2+0)
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 30)
|
Doldu
|
2025:
365,12782
2024:
393,22813
2023:
373,19827
2022:
385,84187
2021:
331,79545
|
2025:
33.985
2024:
40.598
2023:
55.530
2022:
37.917
2021:
46.137
|
2025:
3+0+0+0+1
2024:
4+0+1+0+1
2023:
7+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
12+0
|
2025:
4(3+0+0+0+1)
2024:
5(4+0+0+0+1)
2023:
8
2022:
7
2021:
12
|
|
|
İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 33)
|
Doldu
|
2025:
364,75911
2024:
395,54883
2023:
371,66058
2022:
385,45979
2021:
335,75733
|
2025:
34.446
2024:
37.442
2023:
58.332
2022:
38.401
2021:
40.761
|
2025:
11+0+2+0+1
2024:
5+0+1+0+1
2023:
10+0+1+0+1
2022:
10+0
2021:
9+0
|
2025:
12(11+0+0+0+1)
2024:
5(5+0+0+0+0)
2023:
11
2022:
10
2021:
9
|
|
|
ALANYA ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 38)
|
Doldu
|
2025:
364,10953
2024:
392,14840
2023:
370,85903
2022:
373,27788
2021:
313,64197
|
2025:
35.247
2024:
42.198
2023:
59.800
2022:
57.002
2021:
78.983
|
2025:
4+0+0+0+1
2024:
3+0+0+0+1
2023:
3+0+0+0+1
2022:
5+0
2021:
6+0
|
2025:
5(4+0+0+0+1)
2024:
4(3+0+0+0+1)
2023:
4
2022:
5
2021:
6
|
|
|
İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 42)
|
Doldu
|
2025:
363,99793
2024:
388,96193
2023:
374,31248
2022:
390,49072
2021:
329,55282
|
2025:
35.387
2024:
47.032
2023:
53.618
2022:
32.190
2021:
49.485
|
2025:
5+0+1+0+1
2024:
4+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
4+0
|
2025:
6(5+0+0+0+1)
2024:
5(4+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
5
2021:
4
|
|
|
MERSİN ÜNİVERSİTESİ
• Mersi̇n
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 49)
|
Doldu
|
2025:
362,72604
2024:
384,36555
2023:
376,99009
2022:
379,02188
2021:
327,77955
|
2025:
37.159
2024:
54.728
2023:
49.106
2022:
47.560
2021:
52.234
|
2025:
65+2+0+2+0
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
69(65+2+0+2+0)
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (9 - 12)
|
Doldu
|
2025:
361,52881
2024:
388,92878
2023:
381,51239
2022:
386,30818
2021:
336,59772
|
2025:
38.783
2024:
47.093
2023:
42.196
2022:
37.318
2021:
39.701
|
2025:
55+2+0+2+0
2024:
55+2+0+2+0
2023:
50+2+0+2+0
2022:
50+2
2021:
50+2
|
2025:
59(55+2+0+2+0)
2024:
59(55+2+0+2+0)
2023:
54
2022:
52
2021:
52
|
|
|
ANTALYA BELEK ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (Burslu) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (9 - 19)
|
Doldu
|
2025:
360,32209
2024:
382,12837
2023:
369,94489
2022:
374,51807
2021:
323,33212
|
2025:
40.504
2024:
58.690
2023:
61.561
2022:
54.920
2021:
59.613
|
2025:
5+0+1+0+1
2024:
5+0+1+0+1
2023:
4+0+1+0+1
2022:
6+0
2021:
7+0
|
2025:
7(5+0+1+0+1)
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
6
2021:
7
|
|
|
BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ
• Bolu
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (Mengen) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (9 - 25)
|
Doldu
|
2025:
359,52429
2024:
382,91588
2023:
374,56792
2022:
375,56866
2021:
323,28792
|
2025:
41.663
2024:
57.281
2023:
53.184
2022:
53.099
2021:
59.713
|
2025:
65+2+0+2+0
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
69(65+2+0+2+0)
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
Toplam 188 kayıttan 1 - 50 arası gösteriliyor