Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında
Gastronomi ve Mutfak Sanatları, lisans düzeyinde eğitim veren bir akademik bölümdür. Bu bölüm, üniversite öğrencilerine dünya mutfakları, yiyecek-içecek kültürü, beslenme ilkeleri, hijyen ve sanitasyon, menü planlama, mutfak yönetimi, gıda bilimi ve teknolojisi konularında kapsamlı bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Program süresince sunulan teorik ve uygulamalı dersler sayesinde öğrenciler, restoran işletmeciliği, otel mutfakları, catering hizmetleri, yiyecek geliştirme ve danışmanlık, yeme-içme yazarlığı ve fotoğrafçılığı gibi alanlarda uzmanlaşma fırsatı bulurlar. Gastronomi ve Mutfak Sanatları mezunları, lüks restoranlarda şef, otellerde mutfak yöneticisi, catering firmalarında yönetici, gıda şirketlerinde ürün geliştirme uzmanı, yemek bloggerı, yeme-içme fotoğrafçısı, gastronomi yazarı, gıda danışmanı, mutfak tasarımcısı gibi çeşitli sektörlerde kariyer yapabilirler. Disiplinler arası bakış açısını benimseyen bu bölüm, hem kamu hem de özel sektörde geniş iş olanakları sunmaktadır. Ayrıca, akademik kariyer hedefleyen mezunlar için lisansüstü eğitim olanakları da mevcuttur.
| Üniversite | Program | Doluluk | Taban Puan | Taban Sıralama | Kontenjan | Yerleşen | YÖK |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
ÖZYEĞİN ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 7)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
497,16994
2023:
492,55036
2022:
488,87597
2021:
436,67412
|
2025:
-
2024:
317
2023:
269
2022:
446
2021:
770
|
2025:
-
2024:
9+0+1+0+1
2023:
9+0+1+0+1
2022:
9+0
2021:
9+0
|
2025:
-
2024:
11(9+0+1+0+1)
2023:
11
2022:
9
2021:
9
|
|
|
YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 12)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
490,86813
2023:
476,57971
2022:
467,89386
2021:
424,55115
|
2025:
-
2024:
450
2023:
580
2022:
1.168
2021:
1.219
|
2025:
-
2024:
9+0+1+0+1
2023:
9+0+1+0+1
2022:
10+0
2021:
11+0
|
2025:
-
2024:
11(9+0+1+0+1)
2023:
10
2022:
10
2021:
11
|
|
|
BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
• Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 21)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
478,68753
2023:
466,01385
2022:
453,34897
2021:
415,25981
|
2025:
-
2024:
809
2023:
940
2022:
2.241
2021:
1.728
|
2025:
-
2024:
7+0+1+0+1
2023:
7+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
6+0
|
2025:
-
2024:
9(7+0+1+0+1)
2023:
8
2022:
7
2021:
6
|
|
|
İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ
• İzmi̇r
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
• Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 29)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
471,22514
2023:
461,57836
2022:
457,57094
2021:
408,17977
|
2025:
-
2024:
1.193
2023:
1.165
2022:
1.884
2021:
2.326
|
2025:
-
2024:
6+0+1+0+1
2023:
6+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
7+0
|
2025:
-
2024:
8(6+0+1+0+1)
2023:
7
2022:
7
2021:
7
|
|
|
İSTANBUL BİLGİ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (1 - 39)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
464,86325
2023:
446,82009
2022:
446,99508
2021:
410,43117
|
2025:
-
2024:
1.669
2023:
2.409
2022:
2.993
2021:
2.115
|
2025:
-
2024:
8+0+1+0+1
2023:
7+0+1+0+1
2022:
8+0
2021:
7+0
|
2025:
-
2024:
10(8+0+1+0+1)
2023:
8
2022:
8
2021:
7
|
|
|
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 1)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
457,0627
2023:
445,01956
2022:
438,26246
2021:
386,06078
|
2025:
-
2024:
2.416
2023:
2.625
2022:
4.389
2021:
6.188
|
2025:
-
2024:
4+0+1+0+1
2023:
4+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
6+0
|
2025:
-
2024:
5(4+0+0+0+1)
2023:
5
2022:
5
2021:
6
|
|
|
BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ
• Ankara
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 5)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
453,9627
2023:
435,11094
2022:
438,89970
2021:
395,01832
|
2025:
-
2024:
2.812
2023:
4.264
2022:
4.267
2021:
4.186
|
2025:
-
2024:
8+0+1+0+1
2023:
8+0+1+0+1
2022:
9+0
2021:
9+0
|
2025:
-
2024:
10(8+0+1+0+1)
2023:
10
2022:
9
2021:
9
|
|
|
YAŞAR ÜNİVERSİTESİ
• İzmi̇r
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
• Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 12)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
449,64012
2023:
445,48959
2022:
439,45613
2021:
388,56916
|
2025:
-
2024:
3.481
2023:
2.562
2022:
4.174
2021:
5.563
|
2025:
-
2024:
8+0+1+0+1
2023:
8+0+1+0+1
2022:
8+0
2021:
8+0
|
2025:
-
2024:
10(8+0+1+0+1)
2023:
10
2022:
8
2021:
8
|
|
|
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 23)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
445,84776
2023:
429,79039
2022:
417,82392
2021:
363,96260
|
2025:
-
2024:
4.188
2023:
5.540
2022:
10.855
2021:
15.246
|
2025:
-
2024:
8+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
6+0
|
2025:
-
2024:
9(8+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
5
2021:
6
|
|
|
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (2 - 24)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
445,81842
2023:
436,52404
2022:
432,04643
2021:
382,93785
|
2025:
-
2024:
4.194
2023:
3.969
2022:
5.788
2021:
7.108
|
2025:
-
2024:
9+0+1+0+1
2023:
9+0+1+0+1
2022:
9+0
2021:
8+0
|
2025:
-
2024:
10(9+0+0+0+1)
2023:
10
2022:
9
2021:
8
|
|
|
ANKARA MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
• Ankara
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (3 - 13)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
433,56683
2023:
421,98381
2022:
418,17473
2021:
364,52762
|
2025:
-
2024:
7.550
2023:
8.065
2022:
10.697
2021:
14.950
|
2025:
-
2024:
10+0+1+0+1
2023:
9+0+1+0+1
2022:
9+0
2021:
9+0
|
2025:
-
2024:
12(10+0+1+0+1)
2023:
11
2022:
9
2021:
9
|
|
|
İSTANBUL MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (3 - 15)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
433,27312
2023:
418,55601
2022:
414,39010
2021:
372,73206
|
2025:
-
2024:
7.644
2023:
9.481
2022:
12.621
2021:
10.852
|
2025:
-
2024:
10+0+2+0+1
2023:
10+0+2+0+1
2022:
12+0
2021:
12+0
|
2025:
-
2024:
12(10+0+1+0+1)
2023:
11
2022:
12
2021:
12
|
|
|
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (3 - 36)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
429,22751
2023:
410,83024
2022:
410,64653
2021:
366,61392
|
2025:
-
2024:
9.253
2023:
13.504
2022:
14.806
2021:
13.783
|
2025:
-
2024:
10+0+1+0+1
2023:
12+0+2+0+1
2022:
12+0
2021:
15+0
|
2025:
-
2024:
12(10+0+1+0+1)
2023:
13
2022:
12
2021:
15
|
|
|
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (3 - 47)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
427,62661
2023:
416,69161
2022:
415,82022
2021:
367,95748
|
2025:
-
2024:
9.999
2023:
10.365
2022:
11.854
2021:
13.069
|
2025:
-
2024:
75+2+0+2+0
2023:
70+2+0+2+0
2022:
70+2
2021:
70+2
|
2025:
-
2024:
79(75+2+0+2+0)
2023:
74
2022:
72
2021:
72
|
|
|
ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 10)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
426,13343
2023:
416,04244
2022:
416,13581
2021:
364,76290
|
2025:
-
2024:
10.751
2023:
10.692
2022:
11.688
2021:
14.826
|
2025:
-
2024:
6+0+1+0+1
2023:
6+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
7+0
|
2025:
-
2024:
8(6+0+1+0+1)
2023:
7
2022:
7
2021:
7
|
|
|
İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 22)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
423,63716
2023:
417,94774
2022:
417,98559
2021:
358,22694
|
2025:
-
2024:
12.013
2023:
9.752
2022:
10.792
2021:
18.962
|
2025:
-
2024:
8+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
8+0
|
2025:
-
2024:
9(8+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
5
2021:
8
|
|
|
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 44)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
419,45312
2023:
411,63763
2022:
403,75920
2021:
342,64713
|
2025:
-
2024:
14.463
2023:
13.016
2022:
19.568
2021:
32.533
|
2025:
-
2024:
4+0+1+0+1
2023:
3+0+1+0+1
2022:
3+0
2021:
9+0
|
2025:
-
2024:
5(4+0+0+0+1)
2023:
3
2022:
3
2021:
9
|
|
|
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ
• Eski̇şehi̇r
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (4 - 48)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
419,1263
2023:
406,30991
2022:
406,59481
2021:
358,67527
|
2025:
-
2024:
14.688
2023:
16.401
2022:
17.488
2021:
18.649
|
2025:
-
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
-
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
MALTEPE ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (5 - 6)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
418,29011
2023:
407,79899
2022:
416,51494
2021:
393,03618
|
2025:
-
2024:
15.225
2023:
15.431
2022:
11.498
2021:
4.578
|
2025:
-
2024:
4+0+1+0+1
2023:
6+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
7+0
|
2025:
-
2024:
5(4+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
7
2021:
7
|
|
|
HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (5 - 27)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
414,43385
2023:
399,45882
2022:
397,64446
2021:
345,66854
|
2025:
-
2024:
17.977
2023:
21.801
2022:
24.783
2021:
29.404
|
2025:
-
2024:
10+0+2+0+1
2023:
10+0+2+0+1
2022:
11+0
2021:
9+0
|
2025:
-
2024:
11(10+0+0+0+1)
2023:
12
2022:
11
2021:
9
|
|
|
ALTINBAŞ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (5 - 43)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
412,29539
2023:
401,94246
2022:
404,63390
2021:
357,30552
|
2025:
-
2024:
19.659
2023:
19.672
2022:
18.904
2021:
19.637
|
2025:
-
2024:
5+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
5+0
|
2025:
-
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
5
2021:
5
|
|
|
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
• İzmi̇r
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 3)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
411,11044
2023:
399,84226
2022:
397,46717
2021:
345,09865
|
2025:
-
2024:
20.691
2023:
21.440
2022:
24.946
2021:
29.965
|
2025:
-
2024:
60+2+0+0+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
-
2024:
62(60+2+0+0+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 11)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
410,17106
2023:
385,01380
2022:
399,87995
2021:
349,07138
|
2025:
-
2024:
21.559
2023:
37.369
2022:
22.777
2021:
26.177
|
2025:
-
2024:
5+0+1+0+1
2023:
10+0+2+0+1
2022:
10+0
2021:
9+0
|
2025:
-
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
10
2022:
10
2021:
9
|
|
|
İSTANBUL KENT ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 17)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
409,63255
2023:
391,59818
2022:
397,31753
2021:
345,44067
|
2025:
-
2024:
22.029
2023:
29.392
2022:
25.060
2021:
29.624
|
2025:
-
2024:
4+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
4+0
2021:
10+0
|
2025:
-
2024:
6(4+0+1+0+1)
2023:
5
2022:
4
2021:
10
|
|
|
İSTANBUL BEYKENT ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 24)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
408,39902
2023:
395,50246
2022:
407,24565
2021:
357,59329
|
2025:
-
2024:
23.114
2023:
25.427
2022:
17.046
2021:
19.415
|
2025:
-
2024:
10+0+1+0+1
2023:
13+0+2+0+1
2022:
14+0
2021:
13+0
|
2025:
-
2024:
11(10+0+0+0+1)
2023:
14
2022:
14
2021:
13
|
|
|
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (6 - 33)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
407,19364
2023:
391,00508
2022:
402,76154
2021:
356,58687
|
2025:
-
2024:
24.247
2023:
30.055
2022:
20.342
2021:
20.128
|
2025:
-
2024:
12+0+2+0+1
2023:
12+0+2+0+1
2022:
12+0
2021:
11+0
|
2025:
-
2024:
13(12+0+0+0+1)
2023:
13
2022:
12
2021:
11
|
|
|
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ
• Eski̇şehi̇r
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 3)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
405,42763
2023:
395,07796
2022:
397,01405
2021:
347,29363
|
2025:
-
2024:
26.006
2023:
25.850
2022:
25.383
2021:
27.788
|
2025:
-
2024:
55+2+0+2+0
2023:
50+2+0+2+0
2022:
50+2
2021:
50+2
|
2025:
-
2024:
59(55+2+0+2+0)
2023:
54
2022:
52
2021:
52
|
|
|
ALANYA ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (İngilizce) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 13)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
404,48202
2023:
389,69036
2022:
385,04492
2021:
340,03635
|
2025:
-
2024:
26.946
2023:
31.533
2022:
38.939
2021:
35.498
|
2025:
-
2024:
3+0+0+0+1
2023:
4+0+0+0+1
2022:
8+0
2021:
6+0
|
2025:
-
2024:
4(3+0+0+0+1)
2023:
5
2022:
8
2021:
6
|
|
|
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Sanat ve Sosyal Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 22)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
403,3131
2023:
382,91135
2022:
389,18340
2021:
332,31779
|
2025:
-
2024:
28.185
2023:
40.219
2022:
33.783
2021:
45.408
|
2025:
-
2024:
5+0+1+0+1
2023:
6+0+1+0+1
2022:
6+0
2021:
9+0
|
2025:
-
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
6
2021:
9
|
|
|
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Uygulamalı Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 29)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
402,08177
2023:
377,61117
2022:
396,07968
2021:
333,58230
|
2025:
-
2024:
29.539
2023:
48.125
2022:
26.279
2021:
43.643
|
2025:
-
2024:
5+0+1+0+1
2023:
8+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
11+0
|
2025:
-
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
9
2022:
7
2021:
11
|
|
|
ANKARA HACI BAYRAM VELİ ÜNİVERSİTESİ
• Ankara
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (7 - 49)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
399,47566
2023:
388,83924
2022:
387,25721
2021:
336,05105
|
2025:
-
2024:
32.565
2023:
32.521
2022:
36.135
2021:
40.363
|
2025:
-
2024:
69+2+0+2+0
2023:
64+2+0+2+0
2022:
64+2
2021:
64+2
|
2025:
-
2024:
73(69+2+0+2+0)
2023:
68
2022:
66
2021:
66
|
|
|
İSTANBUL RUMELİ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Sanat, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 3)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
399,30177
2023:
384,80482
2022:
381,95150
2021:
---
|
2025:
-
2024:
32.770
2023:
37.639
2022:
43.176
2021:
---
|
2025:
-
2024:
3+0+0+0+1
2023:
4+0+1+0+1
2022:
3+0
2021:
---
|
2025:
-
2024:
4(3+0+0+0+1)
2023:
4
2022:
3
2021:
---
|
|
|
DOĞUŞ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 8)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
398,50714
2023:
383,51678
2022:
396,85312
2021:
349,04935
|
2025:
-
2024:
33.701
2023:
39.412
2022:
25.528
2021:
26.200
|
2025:
-
2024:
11+0+2+0+1
2023:
11+0+2+0+1
2022:
12+0
2021:
10+0
|
2025:
-
2024:
12(11+0+0+0+1)
2023:
11
2022:
12
2021:
10
|
|
|
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 10)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
398,36843
2023:
373,00688
2022:
397,71447
2021:
342,77176
|
2025:
-
2024:
33.872
2023:
55.857
2022:
24.725
2021:
32.408
|
2025:
-
2024:
5+0+1+0+1
2023:
10+0+2+0+1
2022:
10+0
2021:
13+0
|
2025:
-
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
10
2022:
10
2021:
13
|
|
|
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Manavgat Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 29)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
395,76967
2023:
384,29196
2022:
383,94826
2021:
333,37682
|
2025:
-
2024:
37.164
2023:
38.359
2022:
40.376
2021:
43.931
|
2025:
-
2024:
85+3+0+3+0
2023:
80+2+0+2+0
2022:
80+2
2021:
80+2
|
2025:
-
2024:
91(85+3+0+3+0)
2023:
83
2022:
82
2021:
82
|
|
|
İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 30)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
395,54883
2023:
371,66058
2022:
385,45979
2021:
335,75733
|
2025:
-
2024:
37.442
2023:
58.332
2022:
38.401
2021:
40.761
|
2025:
-
2024:
5+0+1+0+1
2023:
10+0+1+0+1
2022:
10+0
2021:
9+0
|
2025:
-
2024:
5(5+0+0+0+0)
2023:
11
2022:
10
2021:
9
|
|
|
ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ
• Çanakkale
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 31)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
395,53727
2023:
380,24276
2022:
382,10372
2021:
332,60144
|
2025:
-
2024:
37.460
2023:
44.063
2022:
42.961
2021:
45.032
|
2025:
-
2024:
50+2+0+2+0
2023:
50+2+0+2+0
2022:
50+2
2021:
50+2
|
2025:
-
2024:
54(50+2+0+2+0)
2023:
54
2022:
52
2021:
52
|
|
|
BEYKOZ ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 46)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
393,22813
2023:
373,19827
2022:
385,84187
2021:
331,79545
|
2025:
-
2024:
40.598
2023:
55.530
2022:
37.917
2021:
46.137
|
2025:
-
2024:
4+0+1+0+1
2023:
7+0+1+0+1
2022:
7+0
2021:
12+0
|
2025:
-
2024:
5(4+0+0+0+1)
2023:
8
2022:
7
2021:
12
|
|
|
DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ
• İzmi̇r
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Yüksekokul)
• Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (8 - 49)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
392,55389
2023:
378,24808
2022:
379,06539
2021:
326,84461
|
2025:
-
2024:
41.569
2023:
47.104
2022:
47.496
2021:
53.691
|
2025:
-
2024:
65+2+0+0+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
-
2024:
67(65+2+0+0+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
ALANYA ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Sanat ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (9 - 2)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
392,1484
2023:
370,85903
2022:
373,27788
2021:
313,64197
|
2025:
-
2024:
42.198
2023:
59.800
2022:
57.002
2021:
78.983
|
2025:
-
2024:
3+0+0+0+1
2023:
3+0+0+0+1
2022:
5+0
2021:
6+0
|
2025:
-
2024:
4(3+0+0+0+1)
2023:
4
2022:
5
2021:
6
|
|
|
İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Güzel Sanatlar Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (9 - 31)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
388,96193
2023:
374,31248
2022:
390,49072
2021:
329,55282
|
2025:
-
2024:
47.032
2023:
53.618
2022:
32.190
2021:
49.485
|
2025:
-
2024:
4+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
4+0
|
2025:
-
2024:
5(4+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
5
2021:
4
|
|
|
İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (9 - 32)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
388,92878
2023:
381,51239
2022:
386,30818
2021:
336,59772
|
2025:
-
2024:
47.093
2023:
42.196
2022:
37.318
2021:
39.701
|
2025:
-
2024:
55+2+0+2+0
2023:
50+2+0+2+0
2022:
50+2
2021:
50+2
|
2025:
-
2024:
59(55+2+0+2+0)
2023:
54
2022:
52
2021:
52
|
|
|
İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ
• İzmi̇r
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (9 - 39)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
388,10443
2023:
379,00527
2022:
383,44910
2021:
334,20669
|
2025:
-
2024:
48.458
2023:
45.937
2022:
41.075
2021:
42.815
|
2025:
-
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
-
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
İSTANBUL GEDİK ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Mimarlık ve Tasarım Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (9 - 45)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
387,45142
2023:
370,42491
2022:
380,45666
2021:
---
|
2025:
-
2024:
49.546
2023:
60.631
2022:
45.396
2021:
---
|
2025:
-
2024:
7+0+1+0+1
2023:
8+0+1+0+1
2022:
8+0
2021:
---
|
2025:
-
2024:
9(7+0+1+0+1)
2023:
9
2022:
8
2021:
---
|
|
|
ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ
• Antalya
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (10 - 2)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
386,77492
2023:
373,83942
2022:
375,39974
2021:
326,14589
|
2025:
-
2024:
50.685
2023:
54.438
2022:
53.373
2021:
54.827
|
2025:
-
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
-
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
• Muğla
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (10 - 19)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
384,52146
2023:
372,70910
2022:
372,11292
2021:
318,18060
|
2025:
-
2024:
54.442
2023:
56.382
2022:
59.185
2021:
69.375
|
2025:
-
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
-
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
MERSİN ÜNİVERSİTESİ
• Mersi̇n
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (10 - 24)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
384,36555
2023:
376,99009
2022:
379,02188
2021:
327,77955
|
2025:
-
2024:
54.728
2023:
49.106
2022:
47.560
2021:
52.234
|
2025:
-
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
-
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
|
İSTANBUL ESENYURT ÜNİVERSİTESİ
• İstanbul
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Sanat ve Sosyal Bilimler Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (10 - 29)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
384,02896
2023:
369,16889
2022:
373,58980
2021:
320,76783
|
2025:
-
2024:
55.331
2023:
63.084
2022:
56.467
2021:
64.307
|
2025:
-
2024:
5+0+1+0+1
2023:
5+0+1+0+1
2022:
5+0
2021:
6+0
|
2025:
-
2024:
6(5+0+0+0+1)
2023:
6
2022:
5
2021:
6
|
|
|
HASAN KALYONCU ÜNİVERSİTESİ
• Gazi̇antep
• Vakıf
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Burslu
• (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (10 - 30)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
383,83007
2023:
375,91105
2022:
---
2021:
---
|
2025:
-
2024:
55.680
2023:
50.877
2022:
---
2021:
---
|
2025:
-
2024:
6+0+1+0+1
2023:
6+0+1+0+1
2022:
---
2021:
---
|
2025:
-
2024:
8(6+0+1+0+1)
2023:
8
2022:
---
2021:
---
|
|
|
BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ
• Bolu
• Devlet
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte)
• Turizm Fakültesi
• Ücretsiz
• (Mengen) (4 Yıllık)
• Örgün
• SÖZ (10 - 42)
|
Doldu
|
2025:
-
2024:
382,91588
2023:
374,56792
2022:
375,56866
2021:
323,28792
|
2025:
-
2024:
57.281
2023:
53.184
2022:
53.099
2021:
59.713
|
2025:
-
2024:
65+2+0+2+0
2023:
60+2+0+2+0
2022:
60+2
2021:
60+2
|
2025:
-
2024:
69(65+2+0+2+0)
2023:
64
2022:
62
2021:
62
|
|
Toplam 181 kayıttan 1 - 50 arası gösteriliyor