Süt Teknolojisi

Süt Teknolojisi, önlisans düzeyinde eğitim veren bir akademik bölümdür. Bu bölüm, üniversite öğrencilerine süt ve süt ürünlerinin üretimi, işlenmesi, kalitesi, güvenliği ve pazarlanması konularında kapsamlı bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Program süresince sunulan teorik ve uygulamalı dersler sayesinde öğrenciler, süt işleme tesislerinde üretim süreçlerini yönetme, süt ürünlerinin analizini yapma, hijyen standartlarını sağlama ve ürün geliştirme gibi alanlarda uzmanlaşma fırsatı bulurlar. Süt Teknolojisi mezunları, süt ve süt ürünleri üreten fabrikalarda üretim sorumlusu, kalite kontrol uzmanı, laboratuvar teknikeri, ürün geliştirme uzmanı veya satış temsilcisi gibi çeşitli sektörlerde kariyer yapabilirler. Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı gibi kamu kurumlarında, gıda denetleme ve kontrol görevlerinde de çalışabilirler. Kendi işlerini kurarak küçük ölçekli süt işleme tesisleri açma imkanına da sahiptirler. Disiplinler arası bakış açısını benimseyen bu bölüm, hem kamu hem de özel sektörde geniş iş olanakları sunmaktadır.