Su Ürünleri İşleme Teknolojisi

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi, önlisans düzeyinde eğitim veren bir akademik bölümdür. Bu bölüm, üniversite öğrencilerine su ürünlerinin işlenmesi, muhafazası, kalitesi ve güvenliği konularında kapsamlı bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Program süresince sunulan teorik ve uygulamalı dersler sayesinde öğrenciler, balık konservesi üretimi, dondurulmuş su ürünleri işleme, su ürünleri kalite kontrolü ve hijyen uygulamaları gibi alanlarda uzmanlaşma fırsatı bulurlar. Su Ürünleri İşleme Teknolojisi mezunları, su ürünleri işleme tesislerinde üretim sorumlusu, kalite kontrol uzmanı, laboratuvar teknikeri, satış ve pazarlama elemanı gibi çeşitli sektörlerde kariyer yapabilirler. Ayrıca, balık çiftliklerinde işleme süreçlerinden sorumlu pozisyonlarda, gıda kontrol laboratuvarlarında ve kamu sektöründe de istihdam imkanları bulunmaktadır. Disiplinler arası bakış açısını benimseyen bu bölüm, hem kamu hem de özel sektörde geniş iş olanakları sunmaktadır.