Yağ Endüstrisi

Yağ Endüstrisi, önlisans düzeyinde eğitim veren bir akademik bölümdür. Bu bölüm, üniversite öğrencilerine bitkisel ve hayvansal yağların üretim süreçleri, kalite kontrol analizleri, depolanması ve pazarlanması konularında kapsamlı bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Program süresince sunulan teorik ve uygulamalı dersler sayesinde öğrenciler, yağ fabrikalarında üretim süreçlerinin yönetimi, laboratuvar analizlerinin gerçekleştirilmesi, tedarik zinciri optimizasyonu ve ürün geliştirme gibi alanlarda uzmanlaşma fırsatı bulurlar. Yağ Endüstrisi mezunları, bitkisel yağ fabrikalarında üretim sorumlusu, kalite kontrol uzmanı, laboratuvar teknisyeni, depo yöneticisi, satış temsilcisi veya tedarik zinciri yöneticisi gibi çeşitli sektörlerde kariyer yapabilirler. Ayrıca zeytinyağı üretim tesislerinde, margarin fabrikalarında, yem sanayinde ve kozmetik sanayinde de iş imkanları bulabilirler. Girişimcilik ruhuna sahip mezunlar kendi yağ işleme tesislerini kurabilirler. Disiplinler arası bakış açısını benimseyen bu bölüm, hem kamu (Tarım ve Orman Bakanlığı, belediyeler vb.) hem de özel sektörde geniş iş olanakları sunmaktadır.